2008年08月28日 會員俱樂部 / 賞味日記 / 加到我的最愛 餐飲人力 / 飯店美食 / 餐廳加入

餐廳 分類 日記 關鍵字   不分種類 不分種類 中式料理 西式料理 歐式料理 美式料理 南洋料理 日式料理 韓式料理 泰式料理 港式料理 義式料理 法式料理 德式料理 台灣料理 印度料理 越南料理 墨西哥料理 巴西料理 江浙料理 廣東料理 四川料理 湖南料理 北平料理 上海料理 杭州料理 客家料理 家常菜 麵食館 小吃 火鍋 涮涮鍋 鐵板燒 牛排 義大利麵 素食 速食 碳烤 燒烤 韓國烤肉 蒙古烤肉 日式燒烤 岩燒窯烤 麻辣火鍋 養生藥膳 山菜野味 海鮮海產 複合式餐飲 簡餐 套餐 單點 合菜 下午茶 蛋糕 咖啡 調酒 啤酒屋 居酒屋 中式茶藝館 西式茶館 泡沫紅茶 PUB BAR Lounge Bar SPA 溫泉 與眾不同 吃到飽 另類料理 明星的店 壽喜燒 拉麵 輕食料理/創意料理 和風料理 冰淇淋 冰品 烘焙坊 可用信用卡 可用國民旅遊卡 選擇縣市 鄉、鎮 熱門： 大牛  燒肉  居酒屋  川蜀  易廚  鱘龍魚  胡椒蝦  黑潮風

9898 香園林養殖休閒農莊 中式料理 台灣料理 養生藥膳 海鮮海產 207 台北縣 萬里鄉 溪底村香員林7號 電 話：(02)2492-9255 email：d8918257@yahoo.com.tw 網 址： 營業時間： 星期一至星期日 11:00 ~ 21:00 建議前往用餐時，請先確認營業時間 總座位數： 約200人   室 內： 100人   室 外： 100人 平均價位： 300~500元 服務費： 無 開瓶費： 無 付款方式： 現金 環境設施： 卡拉OK, 私人包廂, 備吸煙區, 戶外空間, 鱘龍魚養殖場   餐廳介紹   菜單   地圖   交通資訊   360度影像   影音介紹   列印暫存   轉寄朋友   連鎖系列   推薦留言   老闆！我有話要說！   加到我的廚房 帳號： 密碼： 您現在的位置：首頁 》香園林養殖休閒農莊 》餐廳介紹 》 香園林養殖休閒農莊位於萬里郊區，開車從北二高下萬里交流道經過萬里市區來到農莊，一下車就看到滿是綠意的田野及群山環繞的風景，撲鼻而來的清新空氣讓人心曠神怡，農莊主人賴先生從事養殖魚業多年，擁有豐富的經驗，農莊後方有許多漁池，養殖大量鱒魚、鱘龍魚、鰻魚、香魚等，早在台灣尚未風行養殖『鱘龍魚』時，他就已經開始進口鱘龍魚卵、培育魚苗，早期主要是提供批發、零售給各大餐廳，自九十三年開始，將養殖漁場轉型成為休閒農莊，讓遊客來到農莊欣賞迷人風景之餘，更可以享用新鮮養生美味料理。 農莊提供山產熱炒及各式高冷水產魚類，許多人慕名而來的原因就是這裡的鱘龍魚大餐，其實鱘龍魚由裡到外、從皮到肉，任何一個部位都能食用，一魚可以好幾吃，利用率高達99%，不是專門人士是沒辦法將珍味美食好好的處理得當，也因此許多人印象中的鱘龍魚大餐，都是需要花大錢才能享用到，但是到香園林吃過鱘龍魚大餐的人，一定都會將香園林介紹給自己的親朋好友，因為不用花大錢，來『香園林』就能夠好吃又好玩，不論是在室內餐廳，或是室外搭建涼亭式的獨特家庭開放包廂，提供卡啦OK給遊客盡情歡唱，一邊欣賞美麗風景，一邊品嚐最新鮮的鱘龍魚料理及各式山產熱炒，吃飽了遊客還可以四處走走，觀賞生氣蓬勃的養殖農漁場，一舉數得，真是忙碌現代人的好去處。 ∼鱘龍魚介紹∼ 鱘龍魚起源於億萬年前白堊紀時期，是淡水中最大個體達一千斤以上最長的活化石魚，頭扁嘴下有四條觸鬚，背脊上有三道軟骨，狀似傳奇中的『神龍』。 『縱有滿漢雪山熊掌，難得千里江中鱘鰉』、『千江雪，萬里鱘』一直被視為食中『極品』的鱘龍魚，曾經是慈禧太后內宮『滿漢全席』中不可或缺的食膳，人稱鱘龍魚為帝王之魚，而鱘龍魚大餐乃海之仙丹。 由於鱘龍魚的味道鮮美、無刺，富含著相當高的營養價值，蛋白質含量高出其他魚類3~5倍，魚脂肪中更含有高達12.5%DHA和EPA，人稱腦黃金，向來被視為最佳補品，紅樓夢中的林黛玉，就是以進貢的『蓮藕鱘魚』進補弱的玉體。 世界最大珍味之首『魚子醬』就是由鱘龍魚卵製成，為歐美達官顯要國宴的最愛，據說英格蘭王愛德華二世，曾宣告鱘龍魚為『皇室魚』，人民不可私用，而中國早在三千年前，古書上就有鱘龍魚的記載，『呂世春秋』敬之為『神魚』，而清代『廣東新語』則稱此魚為『魚之至貴者』，鱘龍魚堪稱是人類文明史緊密結合之魚。 關係企業∼魚故鄉鱘料理 地址：基隆市安樂區基金三路83號 電話：(02)2430-2229 前往魚故鄉鱘料理的網頁 好康嚐鮮券開放列印中     即日起，只要您列印上方優惠券， 持券點用鱘龍魚餐即贈送香酥太子魚一份(價值250元)， 趕快來嚐鮮吧！！

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